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自家製リモンチェッロ。
すっかり夏も過ぎ、朝晩は肌寒い今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?
ブログ放置しすぎでした。
最近八百屋さんにワックス無しの国産レモンが並んでいたので、リモンチェッロを漬けてみました。
皮を薄く剥いてスピリタスに漬け込んで一週間。
あとは自家製シロップと合わせるだけです。
緑色のレモンだったので、きれいなグリーンに。
シロップと合わせると少し黄色がかりました。
完成です♪
冷凍庫でトロットロに冷やしてますので、食後にストレートでどうぞ!
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by
barsol
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2012-10-07 18:35
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